Salada Primaveril

Recomendo aos casais...

Ingredientes: 

1 Laranja

1/2 romã

4 orquídeas branca

4orquídeas lilás

4 flores de hibisco vermelho

20g de flor de begônia

10g de flor de pitanga

20g de flor de pau-brasil

15 g de semente de papoula

Modo de Preparo:

Higienize bem a s flores, despetale os hibíscos e as flores de pau-brasil, as outras entram inteiras. Corte a laranja em livro: descasque, sem deixar vestígio da parte branca e vá cortando nas divisórias da laranja, descarte as sementes e as pontas.

No centro do prato coloque os gomos de laranja, ao redor as pétalas do hibísco e saia soltando as sementes de romã. Solte as pétalas de pau-brasil e as outras flores, tanto no centro, quanto nas laterais, finalize com uma ou duas orquídeas comestíveis e semente de papoula.

Vinagrete:

4 colheres de sopa de azeite extra virgem

2 colheres de sopa de suco de laranja

1 colher de chá de água de flor de azahar, flor de laranjeira

1 colher de chá de água gelada

Sal a gosto

Modo de preparo:

Junte os ingredientes e bata com o garfo até encorpar. Guarde na geladeira e mexa antes de servir.

Rendimento: 4 porções.